小暑时节,盛夏开启。7月16日,公司迎来了企业发展史上的一个重要里程碑——由中国权威认证机构方圆标志认证集团组织的年份酒认证专项检查圆满落幕。经过三天严谨细致的现场审核,公司年份酒管理体系及产品品质得到了专家组的一致认可,这标志着枝江“真年份”系列产品正式获得了权威第三方认证。 品质溯源,权威认“真” 本次认证严格遵循《白酒年份酒(T/CBJ 2101-2019)》及《年份酒产品认证实施规则》,由资深专家程业铭带领方圆认证集团4位专业老师,于7月14日至16日深入公司进行全流程核验。检查组通过详尽的文件审查、现场核查、基酒存量清点、勾调灌装追溯等多维度验证,特别针对年份酒基酒库存的真实性、生产管理过程的可追溯性、产品标签的合规性等关键环节进行了深入细致的检查。 基酒核验,数据佐“真” 专家组依据申报资料,对酒库中2009年至今生产的浓香型大曲基酒进行了精准核验,内容包括储存总量、坛储管理以及监控系统的运行状态。核验结果确认了申报的16个年份梯级、近6000千升基酒储量与实物、记录完全一致,确保了溯源链条的完整性,可进行详细查询。 专家品评,酒体鉴“真” 7月16日上午,认证过程中的关键环节——成品酒与基酒符合性品评正式拉开序幕。由康健、吕志远、童国强等国家首席品酒专家组成的品评团队,对申报认证的成品酒,包括真年份12年(52%vol)、真年份9年(42%vol)、真年份6年(52%vol、42%vol)、真年份3年(52%vol、42%vol),以及专家组现场随机抽取的储存1-16年的基酒进行了感官评测。最终,产品酒体和年份被确认与申报一致。 体系完善,实力显“真” 检查组充分肯定公司在年份酒管理中的溯源体系及质控能力两大核心优势。公司通过建立完善的溯源体系,确保每一批年份酒的生产、检测、储存等环节均有据可查,信息透明且精准;同时,其质控能力在硬件设施与专业团队的双重保障下达到行业领先水平,为年份酒的真实性和品质稳定性提供了坚实支撑。
自2020年江苏综艺控股以来,公司率先在行业内扛起年份酒大旗,主推“枝江真年份”,真年份3年、6年、9年、12年孕育而生,刚刚过去的一年里,公司及时调整战略品牌规划,在产品策略上,提出以“谦泰吉”“枝江”两大品牌双轮驱动,做高做强做广“谦泰吉系列、枝江·真年份系列、枝江·年代系列”三品系产品;深度打造“谦泰吉·泰字号、枝江·真年份6年、枝江·80年代、枝江·1984柔雅经典”四款大单品。在市场战略上,提出“一核三圈、四圈共振”的市场打造策略——以宜昌为核心市场,打造湖北主力市场,开拓全国化机会市场,拥抱电商、新零售增量市场。全新的产品阵容作为枝江酒业市场布局的重要支撑,致力于用一瓶瓶酒的成功销售,最终实现公司的全面振兴。在2024年中国白酒国家评委年会上,“枝江·真年份6年”以高分获得396—590元价格区间盲评第一名。这是全体干部职工深入践行“求真务实、守正创新、开放包容、争创一流”核心价值观的生动实践。 坚持在守正中传承,在创新中发展,坚定不移走年份酒发展之路,是枝江酒业不二选择。多年来,公司在技术上形成了整套的“从一粒粮食到一滴酒”的高质量酿造工艺体系,“从一滴酒到一滴好酒”的高质量储藏工艺体系。面对当前行业结构性巨变,需从过去由以机会为牵引的外部资源依赖型发展模式转向由以文化、战略为牵引的内部资源依赖型发展模式,而年份酒认证正是公司基于战略调整,下定决心高质量推进的一项重要工作。 此次认证,不仅是对公司“真年份”产品硬核实力的权威背书,更是对中国白酒行业诚信化、标准化发展的有力推动。未来,公司将以年份酒战略为总抓手,努力做好年份酒这篇文章,打造“枝江年份酒”产品矩阵,努力提升年份酒的文化价值、历史价值、科学价值,让消费者品味到官方认证的真实年份酒,致敬脚下的这片荆楚大地赐予我们的非遗珍宝。