9月19日,湖北省群艺馆副馆长、省非遗保护中心常务副主任张晓慧到公司开展非物质文化遗产代表性传承人传承活动。公司党委副书记、纪委书记、工会主席杨家法,副总工程师、市级非遗传承人卢祖涛参加调研。
张晓慧一行参观了公司谦泰吉文化展厅、荣誉展示厅、产品陈列厅、酿造车间、储酒库和封坛酒库,听取卢祖涛关于公司非遗传承工作相关汇报,全面深入了解公司在非遗保护、传承、建档等方面的做法和成效。
2016年,枝江酒(蒸馏酒)传统酿造技艺入选湖北省非物质文化遗产代表性项目名录,这项非遗技艺承载着深厚的本土历史、人文、科技、学术和经济价值,是数代酒业人集体智慧的结晶。目前,公司拥有省级非遗传承人1名、宜昌市非遗传承人2名、枝江市非遗传承人3名的传承队伍,拟申报3名职工为2025年度枝江市级非遗传承人。
在长期的生产实践中,公司始终在工艺上传承传统酿造技艺,独创真原粮、真酿艺、真传承、真老窖、真陶藏的“五真酿酒法”;在品牌上传承“枝江”“谦泰吉”两大产品品牌,创立“枝江”“真年份”“谦泰吉”为核心的三大新产品矩阵;在文化上,建立了“谦泰吉文化展厅”,多角度地再现“谦泰吉”文化符号,唤醒消费者心目中的老字号记忆;在保护上,加大非遗资金投入,壮大传承谱系,开展丰富多样的传习活动,建立数字化非遗档案,让非遗技艺不再神秘,而是可触可感的鲜活元素。
杨家法表示,非遗传承是一项永无止境的工作。接下来,公司将继续采取有效措施,开展多种形式的非遗实践活动,为非遗传承人提供展示和交流传统技艺的平台,进一步增强文化认同与自信,更好传承和弘扬非遗文化,让非遗技艺飞进寻常人家,让消费者品鉴到历史悠长的真“枝”味。