到了枝江，是不能不进枝江酒酒厂看看的。

每月逢九，枝江酒业便敞了大门，任您进来走，进来瞧，进来闻闻满院的酒香，喝一杯新酿的原浆。

五月九号，天朗气清，江风带着江汉平原的温润，吹进厂区里，连酒气都软和了几分。

先去展厅里走一走。墙上的字，柜里的老酒瓶，都在说一段两百年的旧事。嘉宾们的目光被展柜里的老酒牢牢牵住，驻足俯身，细细端详瓶身斑驳的岁月痕迹，围着展柜聆听两百年的品牌故事，追问着老酒的年份与过往，对着跨越不同年代的藏品交流感慨，好奇赞叹。

清嘉庆年间，有个秀才张元楠，在江口古镇开了家槽坊，取名谦泰吉，谦和，国泰，吉祥，名字好，酿出来的酒，更是好。光绪年间的府志里写着“荆郡枝江县烧春甚佳”，这一句话，就横亘了百余年的时光，到如今，杯里的酒，还是当年那股劲儿。

展厅出来，便往酿造车间去。还没进门，先闻见一股混着粮香、曲香的热气，扑在脸上，暖融融的。酿酒的师傅们正忙着，手里的活儿利落得很，这传承了八代人的非遗酿造技艺，引得嘉宾们个个兴致高涨、跃跃欲试。在师傅们手把手指导下，大家纷纷亲自上手体验拌料、上甑等工序。

五粮配好，固态发酵，老法子酿出来的酒，才有那股子地道的香。高粱，糯米，大米，小麦，玉米，几种粮食凑在一处，经了时光，经了人手，就成了杯里的琼浆。

最后自然是要品酒的。杯子斟上，酒液清冽，先闻香，窖香浓郁，带着粮香和陈香，再抿一口，绵甜爽净，顺着喉咙下去，浑身都妥帖了。懂酒的人，一口就能尝出好坏，不懂酒的，也能喝出这酒的温和，不辣喉，不烧心，是好酒该有的样子。

喝完了酒，还有些有趣的小活动，闻香识酒，快问快答，称重挑战，输赢都无妨，图个热闹，图个开心。临走了，还有伴手礼，把这满院的酒香，装在瓶子里，带回家去。

中国人喝酒，喝的从来不止是酒，是情感，是烟火，是一段段藏在酒里的时光。每月九号，逢九相见，来枝江酒业，走一走，喝一杯好酒。